Seguiment
05/02/24 – Punt 1 - Des del Servei de Salut d’aquest ajuntament es fa formació sobre al·lèrgens a demanda i periòdicament per als serveis de menjador escolar i per a entitats
El 21/03/25 es va impartir el curs “Seguretat alimentària: Al·lèrgies i intoleràncies” de 2 h dirigit a monitors del menjador a l’escola el CIM i van participar 20 persones
Des de l’any 2023 al Pla de formació per entitats i voluntariat s’ inclou el curs “Seguretat alimentària: manipulació i control d’aliments” de 2 h, que inclou un apartat que tracta les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
05/02/24 – Punt 2 – El Servei de Salut realitza inspeccions de control sanitari en què comprova, entre d’altres, el compliment de la normativa específica sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, així com que l’elaboració, exposició i informació disponible dels productes sigui amb les garanties que requereix la normativa i no suposi un risc per a les persones consumidores. També s’ofereix el servei d’assessorament en matèria de seguretat alimentària, el qual poden sol·licitar restauradors, botiguers o ciutadania per tractar, entre d’altres, qüestions relacionades amb al·lèrgens i intoleràncies alimentàries
05/02/24 – Punt 2 - Al web www.vilanova.cat es pot consultar el Manual de restauració sense gluten de l’ Associació Celíacs de Catalunya
05/02/24 – Punt 3 - L’ Ajuntament disposa des de l’any 2023 d’un document de recomanacions per garantir que els aliments servits en actes públics municipals siguin saludables i sostenibles, amb un punt que contempla que es prevegin les necessitats alimentàries particulars i que s’indiqui el contingut en al·lèrgens dels productes servits
05/02/24 – Punt 3 - En la realització dels tallers del Programa d’ educació alimentària i nutricional, que ofereix l’ Ajuntament es tenen en compte les necessitats dels escolars que participen i els tallers s’adapten a les al·lèrgies i intoleràncies que puguin presentar
05/02/24 – Punt 3 - El Servei de Salut d’aquest ajuntament i l’Associació de Celíacs de Catalunya han fet diverses reunions i han acordat que cada vegada que es faci un acte organitzat per l’ajuntament on es serveixi menjar, es valorarà si és possible l’ opció sense gluten i serà l’Associació qui validarà i acreditarà la proposta si s’escau. S’han acreditat diversos actes de la Festa Major i el Festival del Xató
29/11/24 – Punt 4 - Es fa trasllat dels acord als Serveis d’Infància i Joventut, Cultura i Participació per a què ho tinguin en compte quan organitzin actes on s’ofereixin àpats
05/02/24 – Punt 3 - El Servei de Salut junt amb la Regidoria de Mercats ha desenvolupat accions per garantir l’accés a alternatives alimentàries: Al Mercat Noucentista dues parades oferien productes alimentaris per a persones amb al·lèrgies i intoleràncies i de cara al 2025, en la licitació de les parades dels mercats municipals com a criteri avaluable es tindrà en compte que s’ ofereixin alternatives alimentàries
15/02/24 – Punt 5 - Es dona trasllat de l’acord
